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安徽淮南（八公山豆腐）、四川宜宾（沙河豆腐）、四川剑阁（剑门关豆腐）、四川资中（罗泉豆腐）
陕西洛南（洛南豆腐）、陕西榆林（榆林豆腐）、陕西甘泉（甘泉豆腐）、云南石屏（石屏豆腐）
钟祥石牌豆腐、浏阳白沙豆腐、安徽长毛豆腐、淮南八公山豆腐、麻婆豆腐、云南倘塘姜黄豆腐、湖南臭豆腐
河南洧[wěi]川豆腐、重庆血豆腐、倘塘黄豆腐、建水烧豆腐、务川灰豆腐、遂宁豆腐干、长汀豆腐干、江口豆腐干
柏杨豆干、普宁豆干、广灵豆腐干、五华豆腐干、五城豆腐干、武冈卤豆腐干、大方豆腐、豆腐郎、豆腐西施